Lifestyle

Macarons by Ioana Crisan

Nu tin minte sa fi mentionat pana acum lucrul acesta, dar imi plac la nebunie macaronsii. Si nu orice macaronsi, ci cei facuti de Ioana Crisan (care e si verisoara mea prin alianta ;). Despre asta vorbim in articolul de azi, macaronsi facuti cu dragoste.

Primii macaronsi pe care i-am gustat au fost ai Ioanei, inca locuiam la Cluj in perioada respectiva. M-am indragostit de ei la prima muscatura: moi, pufosi, umplutura gustoasa si aspectuosi. Am cautat mai apoi macaronsi peste tot, nu am gasit nimic care sa aiba gust asemanator. Cei din comert sunt tari, plini de zahar si fara gust (am incercat din extrem de multe locuri).

M-am bucurat mult anul acesta cand am aflat ca Ioana a hotarat in sfarsit sa isi mute munca in online si sa preia comenzi de macaronsi. Recent a lansat colectia de macarons de toamna, am avut noroc ca am apucat si eu o cutie deoarece s-au vandut ca painea calda.

In colectia lansata, Ioana s-a gandit la cele mai specifice toamnei sortimente: vanilie si mar copt caramelizat; dovleac condimentat cu anason si scortisoara; piure de castane si jeleu de afine; ciocolata cu migdale si dulceata de prune; ciocolata infuzata cu cafea, cardamon si portocala si caramel sarat cu ciocolata si popcorn caramelizat.

Mi-a povestit Ioana ca le-a gandit, le-a studiat, le-a testat si a refacut retetele pentru umpluturi de cel putin 3 ori, ceea ce e de apreciat, da dovada de pasiune pentru aceasta meserie de cofetar. Si nu doar macaronsi buni face Ioana, are o multime de retete delicioase pe care le pune la dispozitie pe contul ei de Instagram si la cursurile sale online.

Chiar daca nu mai puteti comanda momentan macaronsi din colectia de toamna, Ioana ne pregateste sortimente minunate specifice perioadei ce urmeaza. Abia astept sa gust noile sortimente. In momentul in care da drumul comenzilor, o sa gasiti un formular pe contul ei de Instagram, in bio, pe care trebuie sa il completati si sa asteptati cu sufletul la gura sa soseasca macaronsii.

De altfel, pentru ca Ioana momentan e one man show, ea le prepara, ea le ambaleaza, iar daca sunteti din Cluj, poate aveti norocul sa o cunoasteti in persoana deoarece face si livrari uneori. Poate anul viitor o sa aiba si un atelier mic si cochet, asa cum isi doreste.

Stiti ca eu va recomand doar ce imi place, asa ca promit ca nu o sa fiti dezamagiti nici de data aceasta, macaronsii Ioanei o sa va incante papilele gustative.

Pana lanseaza si site-ul, recomand sa faceti o vizita contului sau de Instagram unde o sa gasiti o multime de poze chic cu macarons ;).

Sunt curioasa daca sunteti iubitori de macaronsi, asa ca nu ezitati sa imi spuneti in sectiunea de comentarii.

Kisses

34 thoughts on “Macarons by Ioana Crisan

  1. Vaiiii, arată excelent!
    Şi mie îmi plac macarinsii şi mi-i făcut o poftă…!!! Nu, nu mă apuc de făcut, îi las pe cei ca verişoara ta să se ocupe, eu doar îi voi savura. 🙂
    Succes!

    Liked by 1 person

  2. Spre rusinea mea, nu am gustat niciodata dar am auzit numai cuvinte de lauda despre aceste prajituri. Nu vreau sa cumpar din comert de la cofetarii, prefer sa mananc de la cineva care le prepara in casa si inca nu am avut acest noroc. Am intrat pe insta si am dat like, succes pe mai departe!

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.