Nu tin minte sa fi mentionat pana acum lucrul acesta, dar imi plac la nebunie macaronsii. Si nu orice macaronsi, ci cei facuti de Ioana Crisan (care e si verisoara mea prin alianta ;). Despre asta vorbim in articolul de azi, macaronsi facuti cu dragoste.
Primii macaronsi pe care i-am gustat au fost ai Ioanei, inca locuiam la Cluj in perioada respectiva. M-am indragostit de ei la prima muscatura: moi, pufosi, umplutura gustoasa si aspectuosi. Am cautat mai apoi macaronsi peste tot, nu am gasit nimic care sa aiba gust asemanator. Cei din comert sunt tari, plini de zahar si fara gust (am incercat din extrem de multe locuri).
M-am bucurat mult anul acesta cand am aflat ca Ioana a hotarat in sfarsit sa isi mute munca in online si sa preia comenzi de macaronsi. Recent a lansat colectia de macarons de toamna, am avut noroc ca am apucat si eu o cutie deoarece s-au vandut ca painea calda.
In colectia lansata, Ioana s-a gandit la cele mai specifice toamnei sortimente: vanilie si mar copt caramelizat; dovleac condimentat cu anason si scortisoara; piure de castane si jeleu de afine; ciocolata cu migdale si dulceata de prune; ciocolata infuzata cu cafea, cardamon si portocala si caramel sarat cu ciocolata si popcorn caramelizat.
Mi-a povestit Ioana ca le-a gandit, le-a studiat, le-a testat si a refacut retetele pentru umpluturi de cel putin 3 ori, ceea ce e de apreciat, da dovada de pasiune pentru aceasta meserie de cofetar. Si nu doar macaronsi buni face Ioana, are o multime de retete delicioase pe care le pune la dispozitie pe contul ei de Instagram si la cursurile sale online.
Chiar daca nu mai puteti comanda momentan macaronsi din colectia de toamna, Ioana ne pregateste sortimente minunate specifice perioadei ce urmeaza. Abia astept sa gust noile sortimente. In momentul in care da drumul comenzilor, o sa gasiti un formular pe contul ei de Instagram, in bio, pe care trebuie sa il completati si sa asteptati cu sufletul la gura sa soseasca macaronsii.
De altfel, pentru ca Ioana momentan e one man show, ea le prepara, ea le ambaleaza, iar daca sunteti din Cluj, poate aveti norocul sa o cunoasteti in persoana deoarece face si livrari uneori. Poate anul viitor o sa aiba si un atelier mic si cochet, asa cum isi doreste.
Stiti ca eu va recomand doar ce imi place, asa ca promit ca nu o sa fiti dezamagiti nici de data aceasta, macaronsii Ioanei o sa va incante papilele gustative.
Pana lanseaza si site-ul, recomand sa faceti o vizita contului sau de Instagram unde o sa gasiti o multime de poze chic cu macarons ;).
Sunt curioasa daca sunteti iubitori de macaronsi, asa ca nu ezitati sa imi spuneti in sectiunea de comentarii.
Kisses
Iubesc aceste preparate delicioase! Chiar ma gândeam sa prind curaj sa încerc sa fac și eu…
LikeLiked by 1 person
Woa, bafta multa. Stiu ca e o reteta destul de grea. Gasesti oricum daca ai nevoie tips & tricks la Ioana 😉
LikeLiked by 1 person
Cât de bine arată, sigur sunt și tare aromate și gustoase! Cutia este deosebită!
LikeLiked by 1 person
Da, trebuie sa le incerci, Ioana e din Cluj, le poate livra rapid 😉
LikeLike
super, bine de stiut!
LikeLiked by 1 person
Acolo aproape de tine, nu ai cum sa nu incerci 💕
LikeLike
Vaiiii, arată excelent!
Şi mie îmi plac macarinsii şi mi-i făcut o poftă…!!! Nu, nu mă apuc de făcut, îi las pe cei ca verişoara ta să se ocupe, eu doar îi voi savura. 🙂
Succes!
LikeLiked by 1 person
Multumim mult ❤🤗
LikeLike
Spre rusinea mea, nu am gustat niciodata dar am auzit numai cuvinte de lauda despre aceste prajituri. Nu vreau sa cumpar din comert de la cofetarii, prefer sa mananc de la cineva care le prepara in casa si inca nu am avut acest noroc. Am intrat pe insta si am dat like, succes pe mai departe!
LikeLiked by 1 person
Multumim mult ❤🤗
LikeLike
Am zis că o să fac și eu acasă varianta vegană, pentru că asta este dieta mea. Din păcate la noi încă nu se găsesc pe piață prea multe opțiuni de acest fel când vine vorba de prăjituri.
LikeLiked by 1 person
Poate in viitor 😉
LikeLike
Cât de bine arată, și eu sunt fascinată de macarons, și acum îmi amintesc cum în liceu visam să ajung Ladurée în Paris să mănânc macarons 🙂
LikeLiked by 1 person
Exact asemanatori cu aceia sunt ❤
LikeLike
De mult îmi doresc sa încerc sa fac și eu macarons, doar ca nu am cuptorul foarte ok. Totuși cred ca merita macar sa încerc. Arata foarte bine și rețeta nu pare chiar asa complicata.
LikeLiked by 1 person
E destul de complicat sa faci macatonsi, Ioana a facut cursuri si acum la randul ei invata si alte persoane interesate sa ii prepare, dar poti sa incerci 😉
LikeLike
Trebuie să recunosc că arată tare bine și chiar mi-aș dori să le savurez și eu. Poate o să comand pentru sărbători și voi avea ocazia să o cunosc personal pe Ioana.
LikeLiked by 1 person
Cu siguranta o sa fi incantata de ei ❤
LikeLike
Printre gustarile dulci preferate…
LikeLiked by 1 person
Same here ❤
LikeLike
Ce frumos! Chiar sper sa ii mearga bine si sa ajunga la atelierul ei. 🙂
LikeLiked by 1 person
Multumim❤
LikeLike
Cat de bine arata! Si mie imi plac, dar la fel ca si tine, sunt cam pretentioasa cand vine vorba de macarons. Poate comand si eu/
LikeLiked by 1 person
O sa iti placa 😉❤
LikeLike
Ador dulciurile si ma topesc cand le vad 😋
LikeLiked by 1 person
Cunosc 😁
LikeLike
Dulcele in general e preferatul meu. Macarons am gustat o singură dată. Mi ar face plăcere să încerc si eu acasa. Tie ti au ieșit superbi.
LikeLiked by 1 person
Multumesc, nu sunt facuti de mine 😊
LikeLike
Cat de bine arata! Numai buni pentru putin rasfat!
LikeLiked by 1 person
Cu siguranta 💕
LikeLike
Doamne, cum arata, mi s-a facut apa in gura, nu am mai mancat de nu stiu cand.
LikeLiked by 1 person
Trebuie sa ii incerci pe acestea ❤
LikeLike
Mie imi plac macarons, dar fetita mea este disperata dupa ele. Ma pune mereu sa-i cumpar
LikeLiked by 1 person
Acestia sunt usor diferiti, e reteta originala din Franta
LikeLike